奥びわ湖の旬の魚を味わい尽くす！イベント「グルメの集い」を2025年3月16日(日)に開催
朝日漁業協同組合が主催するイベント「旬の魚を味わう～グルメの集い」を滋賀・長浜の朝日漁業会館にて2025年3月16日(日)に開催いたします。春の奥びわ湖で獲れた旬の魚を堪能できます春先に旨味を堪能できるホンモロコをはじめ、アユ、ワカサギなど、漁師たちが獲ってきた魚を刺身や煮付け、天ぷら、素焼きなどの料理としてお楽しみいただきます。料亭でもよく使われる「ホンモロコの素焼き」や「アユ、ワカサギなどの天ぷら」...
