古代人もやっぱりウナギ好き！古代の日本人は何をどう食べていた？木簡や古文書から読み解く当時の食文化【前編】
古代人は「何を」食べていたか 古代の人々が「何を」食べたかを知るための手がかりは、意外と多くあります。今回は古代人の食事についての研究成果を前編・後編に分けて解説します。 ※合わせて読みたい！↓ 肉がダメなら〇〇を食べればいいじゃない！仏教の「殺生禁止」が生み出す食文化 邪気を祓う魔除け！？古くから神聖な食べ物とされた「小豆」はいかにしてスイーツとなったか？【前編】 平安時代の『延喜式』は、律令...
