大人向けのギルティーフリーなおつまみ『和ノ穀』販売スタート
日本酒のうまみが詰まった“酒粕”を使用フードテック企業の株式会社NINZIAは、応援購入サイト「Makuake（マクアケ）」にて、プロジェクト「発酵の力が生み出す香り豊かな酒粕を使用した、大人のための贅沢なヘルシースナック」を開始した。目標金額は、50,000円。プロジェクト期間は、5月30日まで。同社は、こんにゃくの食物繊維を活用し、食を自由に楽しめる世界を生み出すための製品と技術を開発している。こんにゃくは、糖質...
