岡本 よりたか著『日々、発酵くらし』本日発売
株式会社内外出版社（東京・上野／代表取締役社長：清田名人）は、2025年7月29日に岡本 よりたか著『日々、発酵くらし』を発売します。 内容 「買う」から「つくる」そして「分かち合う」社会へ 「自給農」を実践する大人気の無肥料栽培家が書き下ろした「発酵保存食」の作り方と、微生物たちが教えてくれる“これからの生き方”論。暮らしを豊かにする考え方とその実践方法をわかりやすくまとめました。 （本文「はじめに」より...
