甘っちょろくない！「ストイックすぎるプロテインクラッカー」販売中
フードテック企業の株式会社NINZIAは、甘味料・小麦不使用の「ストイックすぎるプロテインクラッカー」を公式オンラインストアで販売中である。同社は、蒟蒻の食物繊維を活用し、食を自由に楽しめる世界を生み出すための製品と技術を開発している。蒟蒻は、糖質と脂質がゼロであり、ほとんどが食物繊維と水。独自の「NINZIA PASTE」（蒟蒻を原料にした特殊なペースト素材）を使用した健康的な食品の開発・販売に取り組んでいる...
