NHK「小雪と発酵おばあちゃん」が書籍化決定、伝統の発酵文化を一冊に
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女優の小雪（48）が出演するNHK Eテレの人気番組「小雪と発酵おばあちゃん」が、待望の書籍化を果たすことが発表された。2022年4月の放送開始以来、各地の家庭に伝わる発酵食文化を丁寧に紹介してきた番組が、ついに一冊の本としてまとめられる。 書籍の発売予定日は2025年11月13日で、すでにAmazonをはじめとする各オンライン書店で予約がスタートしている。 今回出版される「小雪と発酵おばあちゃん」には、2022年4月に青森...
