米粉対応 卵なしのレシピも 新刊『鎌倉しふぉんのクッキー』
鎌倉市農協連即売所にあるシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」の店主である青井聡子(あおいさとこ)氏による新刊『鎌倉しふぉんのクッキー』が株式会社マイナビ出版から発売される。同氏は2003年に「鎌倉しふぉん」を開業。季節を取り入れたメニューが人気で、各種メディアでも多数紹介され、東京や大阪などでシフォン教室を開き、常に満席で予約がとれない状態である。これまでの著作には『新版 鎌倉しふ...
