生米だからグルテンフリー シフォンケーキもドーナツもマフィンも
生米によるスイーツのレシピを紹介する新刊『生米から作るシフォンケーキとおやつ』がエムディエヌコーポレーションから発売された。著者はInstagramなどで人気の田中亜紀子氏で、スイーツやパン、料理のレッスンを行う「あこスイーツレッスン」を主宰。グルテンフリーに関心がある人、健康志向の人などにおすすめだとしている。「生米×ミキサー」で驚くほど簡単に小麦粉などに含まれるグルテンを避ける食事法がグルテンフリー...
