ウグイスは茶色っぽいのになぜ“うぐいす餅”は緑色なの？うぐいす餅の誕生、きっかけは「豊臣兄弟！」
うぐいす餅の実態 春の訪れを告げる和菓子として、多くの人々に親しまれているうぐいす餅ですが、その名前と実物の色合いとの間には違いがあります。 実際の鶯（うぐいす）の体色は、灰色がかった茶色、いわゆる「鶯茶（うぐいすちゃ）」と呼ばれる地味な色彩をしています。 鶯（うぐいす） これに対し、和菓子屋の店頭に並ぶうぐいす餅や、あるいは「うぐいす色」と呼ばれる色見本は、鮮やかな黄緑色をしているのが一般的で...
