漁期2ヶ月の“赤い宝石”を1瓶に丸ごと凝縮 27年熟成の秘蔵古酒と味わう『越前蟹乃醤』ペアリングセット、2025年12月25日販売開始
創業62年を迎えた福井の老舗「初味寿司本店」(福井市)と、名酒「花垣」を醸す「株式会社南部酒造場」(大野市)は、福井の冬の味覚・越前がにのメス「セイコガニ」を丸ごと1杯分使用した発酵珍味『越前蟹乃醤(かにのひしお)』と、27年の時を重ねた長期熟成酒を合わせた『越前蟹乃醤 至福の極セット』を、2025年12月25日(木)より400セット限定で販売開始いたします。発酵珍味『越前蟹乃醤(かにのひしお)』と長期熟成酒を合わせたセ...
