小麦粉不使用 体にやさしくて簡単 米粉レシピのヘルシープレート
東京・六本木にあるグルテンフリー認証レストラン「Gluten Free T's Kitchen」のオーナーシェフであるTakako氏によるレシピ集『グルテンフリーシェフが考えた 米粉レシピのヘルシープレート』が発売中である。同店は欧米で最大のグルテンフリー認証機関から、アジアで初めて認証を受けたGIG認証レストランであり、2024年には上野広小路に2号店をオープン。これまで700品を超えるオリジナルグルテンフリーレシピを生み出している...
