パンケーキカフェが「定食」に本格参入 地元食材で和ランチ強化へ
◆岐阜県恵那市のカフェロブ恵那店（有限会社それいゆ 〒509-0721恵那市大井町2695-424 代表取締役 林宏樹）は、2026年2月18日より和定食メニューを本格導入します。これまで、人気のパンケーキランチや本気ハンバーグ定食を展開してきましたが、「ちゃんとごはんが食べたい」「野菜が多く重すぎない定食がほしい」といった地元客の声を受け、新たなランチ強化に踏み切りました。主力は地元ブランド鶏「恵那どり」を使用したか...
