春の味わいを老舗江戸そば店で味わう「さくらそば御膳」4月12日までの期間限定で提供開始
2026年で創業60周年を迎える株式会社杉並藪蕎麥は、全国6店舗にて、春限定の変わりそば「さくらそば御膳」を2026年4月12日までの期間限定で提供開始します。蕎麦作りが大好きなそば職人達が春の味わいを仕込んでおります。熟練したそば職人だけが打ち上げられる貴重なさくらそばさくらそばとは・・・貴重な国産のそばの実の中心「芯粉」という白いそば粉に、桜の葉の旨味をたっぷりと染み込ませ打ち上げた職人技が光る季節のか...
