腸活で「サラダだけ」はもったいない…食のプロが教える発酵性食物繊維の摂り方とは? 2026.05.17 23:30 TREND NEWS CASTER タグ: KINNOE518フェス 発酵性食物繊維 腸活 腸活で「サラダだけ」はもったいない…食のプロが教える発酵性食物繊維の摂り方とは? 一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクトは、5月18日の「発酵性食物繊維普及の日」を前に、「KINNOE518(ファイバー)フェス」を、5月16日(土)~6月14日(日)の期間でHOME/WORK VILLAGE(東京・池尻)にて開催。初日の16日には、メディア関係者向けの「給食をたべながら楽しく学ぼう。集まれ!腸学1年生」先行体験が実施された。 腸内環境領域は近年、生活者ニーズの高まりとともに市場としても拡大を続け、「腸... 続きを読む