こどもたちに本格的な日本料理の食事体験を実施。松本市の「ヒカリヤヒガシ」が信州の食文化と日本料理の魅力を伝える小学生向け授業を開催
松本市の日本料理店「ヒカリヤヒガシ」（扉ホールディングス株式会社グループ企業、Six sense株式会社）では、松本市立四賀小学校の6年生を対象に、日本料理の食事体験を通して日本料理と信州の食文化を学ぶ体験型授業を2026年7月10日（金）に開催いたします。これまで「ヒカリヤ」（ヒカリヤニシ・ヒカリヤヒガシ）では、全国で展開されている食育活動「味覚の授業」®に10年以上にわたり参加し、弊社料理人が学校を訪問して味...
