今年の夏もやっぱり「冷やし麺」に注目！favyシェア型フードホールの売上動向と、新メニューを紹介
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株式会社favyが運営するシェア型フードホールでは「冷やし麺」の需要が高まっており、5月の売上は1月比で約70倍に達しました。特に京都エリアでの売上が好調で、メニュー別ランキングでは1位は蕎麦でした。また、各地の施設では、「冷やし豆乳麻辣湯」や「冷製パスタ」といった夏季限定メニューが続々登場しています。 多彩な専門店の味を一つの空間で楽しめる「シェア型フードホール」を全国展開する株式会社favyは、当社施設...
