【横浜在住のパンマニアおすすめベーカリー Vol.10】Proof Bakery
横浜在住のパンマニアである筆者がお届けするシリーズ第10回。今回は、2026年5月8日（金）にグランドオープンを迎えたばかりの注目店、新横浜の「Proof Bakery（プルーフベーカリー）」をご紹介します。お店があるのは、新横浜駅・篠原口から徒歩約5分、1967年から続く地域の食の拠点「新横浜食料品センター」の1階です。老朽化を機にリニューアルされ、広場などを備えたユニークなコミュニティ拠点として再生しました。この素...
