野菜を無駄にしていませんか？10倍おいしくなる保存法と64のレシピ
野菜を長持ちさせる保存法や、よりおいしくなるレシピを紹介している新刊『野菜を買ったら図鑑 - 野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ -』が発売された。著者はレシピ提案や講演、執筆などを行っている管理栄養士で野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザーの小島香住氏で、Instagramなどでも人気。SNS総フォロワー数は14万人を超える。健康・美容を作る野菜の栄養料理を作ろうと冷蔵庫の野菜室を見てみると、古くなった野...
