「新福菜館」直伝の味は長野にもあった。長野県長野市の「豊龍」
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新福菜館
新福菜館といえば、真っ黒なスープで有名な京都ラーメンのお店。その味を継承したお店は全国各地に点在しているが、長野県長野市にもその名を知られる名店がある。そのお店の名前は、「豊龍」。 お店は長野駅にほど近い商店街にあり、店内も非常に綺麗である。 真っ黒なスープとはいうものの、塩っぱいわけではなく、スープを飲むと醤油を焦がしたような香ばしさとコクがじんわりと口全体に広がる、中毒性のある絶品のラーメン...
