北陸新幹線が2015年3月14日、ついに開業する。同路線に投入される「E７系・W７系」は車内設備の豪華さで話題だ。富山県南砺市（なんとし）の米菓メーカー・日の出屋製菓産業が製造・販売している「かがやき しろえび小判」は、E７系・W７系のスタイリッシュなデザインをパッケージに使用した「おせんべい」。富山県産のうるち米をベースに、富山湾で獲れた白エビを用いている。 「かがやき しろえび小判」（写真は全て編集...