牛乳を飲むと脳の健康に良いことが判明！ 研究者「牛乳をよく飲む人ほど脳の酸化ストレスが少ない」
牛乳の健康効果に関しては賛否両論がありますが、近ごろ「牛乳が脳の酸化を抑える！」って論文(英文)が出ておりました。 ・脳の酸化ストレスが少ない これはカンザス大学の実験で、60人の高齢者を対象に、全員の普段の食事を調べたうえで脳をスキャンしたんですね。すると、いつも牛乳をよく飲む人ほど、体内のグルタチオン量が多く、脳の酸化ストレスが少ないことがわかったんだとか。 ・牛乳が脳にも良い可能性を示している ...
