【昌庵（しょうあん）】 鳥取・米子 和の一軒家でそばを提供。北海道や山形、鳥取、島根などの石臼挽きそば粉をブレンドするため、安定感あり。つるつる感とコシが味わえる手打ちそばだ。白いかなど、境港のある米子ならではの地物の天ぷらも、新鮮で美味！ 白いかのとろ天ざるそば　１０５０円 ●鳥取県米子市彦名町4123-3 ☎0859-24-0043 営 11:00～16:00 休 不定休 はんつ遠藤　 PROFILE フードジャーナリスト。 早稲田大学...