実は春が旬! 登米名産「ニラ」を美味しく食べたい

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ニラ。煮ても美味しい(june29さん撮影、Flickrより)
ニラ。煮ても美味しい(june29さん撮影、Flickrより)

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2015年4月8日放送の「宮城食べつくし!旬の○○いただきます」のコーナーで、登米市南方産のニラを紹介していました。ニラ。煮ても美味しい(june29さん撮影、Flickrより)何故「もっこり」? 栄養抜群のニラレシピも紹介ニラと言えば、夏のスタミナ料理と言うイメージがありますが、意外や意外、「ニラ」は春の季語にもなっており、その旬は3月~5月の間。まさに今の時期が、ニラの旬なのだそうで...

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