胡麻にはタンパク質やセサミン、鉄分、ナイアシンやビタミンB群という栄養素が豊富で、一般に健康に良いと言われています。 たしかに栄養素は豊富なのですが、アーユルヴェーダでは胡麻は体内の代謝・消化の働きを高める効果があり、胡麻油などを摂りすぎると特に皮膚や肝臓・目などに疾患として表れると言われています。 今日は、ヨガインストラクターでアーユルヴェーダアドバイザーの筆者が胡麻油に代わる万能オイルを使った...