【衝撃事実】1日150グラムのホウレン草で脳が11才も若返る事が判明!!
「緑黄色野菜で脳がガツンと若返る！」って研究がおもしろいのでメモ(英文)。これはラッシュ大学の実験で、954人のご老人（平均81才）たちの食習慣と認知機能の変化を5年にわたって調べたもの。 すると、ある種の緑黄色野菜を食べる量が多い人は、野菜不足の人にくらべて11才も認知機能が高かったとか。研究者たちが脳の若返りに効く野菜としてあげているのは以下の野菜。 ・脳の若返りに効く野菜 ホウレン草 ケール 芽キャベツ...
