今が旬、「黄金のホワイト」なるホワイトアスパラづくしメニューを堪能しよう！
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ホワイトアスパラガス
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皆さんが春の訪れを感じる食材には、どのようなものがあるでしょうか？日本では、タケノコや山菜、フルーツだと鮮やかな赤いイチゴなどを「春の味覚」と感じる方が多いかもしれません。 ではヨーロッパの人々が、春に待ちわびる食材は？というと、何といっても代表格は「生のホワイトアスパラガス」です。 日本では「アスパラガス」と聞くと、日本の市場に並ぶアスパラガスの9割ほどが「緑」でもあり、連想されやすいのはグリ...
