リアルすぎる飴細工。日本の技術を海外が絶賛！
製菓技術の1つであり、砂糖を熱し、飴状になったものを用いて造形物を作り出す飴細工。 その細工の技術と美術的な観点、製作過程に特徴があり、食べることを目的としない、鑑賞するための展示品として製作される場合もあります。 この日本の伝統技術である飴細工の保持、そして更なる発展を目指し立ち上がった飴細工師集団「飴細工アメシン」。 彼らが作ったアートとも言える飴細工が、今海外で話題となっているのです。 ...
