おぉこれぞ究極の進化！和食の定番「干物」がディナー向けのフランス料理に様変わり
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日本の朝を彩ってきた定番食のひとつに「干物（ひもの）」があります。もしかしたら、コレがないと始まらない！という人も多いかもしれません。それはなんといっても炊きたての白いご飯に一番似合うからだし、これからも不変でしょう。 ・・・と言いたかった干物なんですが、なんとこのほどディナー向けフランス料理に変貌したということを知り、さっそく調べてみました。 干物界の「現状をひっくり返したい」という大胆なコン...
