夏の食べ物で何が一番好きかと訊かれたら、「クーラーのきいた部屋で食べるトウモロコシの天ぷら」と答えるようになって何年か経つ。 ・かき揚げタイプか固まりタイプか トウモロコシの天ぷらには、原型を残したまま固まりで揚げるタイプと、かき揚げタイプ（実がばらけたもの）の2種類がある。 どちらも旨いが、私が好きなのはトウモロコシの歯ごたえがより楽しめる前者だ。ハマったきっかけも、三宿の『庵狐』で食べた固まり...
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