食事の味・食感が変化！ 「音」の不思議な実験結果３つ
さあ、夕飯の準備はできたからテレビをつけて、いやいや、お気に入りの音楽をかけようかな、ってちょっと待って！実は物を食べているときに耳にする音は味覚や食感を左右するのです。さっそく具体例をみてみましょう！●サクサク音はポテトチップスをよりおいしく感じさせる。オックスフォード大学の実験心理学者のチャールズ・スペンス教授によると、食事中に見落とされがちな「音」が実は重要な役割をしているそう。「サクサク...
