明星食品は、中国・四川省発祥の調味料「怪味ソース」を使用したカップ焼そば『明星 一平ちゃん夜店の焼そば 怪味マヨ』を、2015年10月26日(月)から、全国にて発売する。
複雑な味という意味を持つ「怪味」ソースは、さまざまな料理に使える新しい味覚の調味料として多くのメディアで紹介され、話題を集めている中国・四川省発祥の中華調味料。その「怪味ソース」の持つ味わいは、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味に加え、唐辛子の辛味や花椒のしびれるような辛さが複雑に混ざり合った奥深い味わいという。
今回販売「一平ちゃん夜店の焼そば」新メニューとして登場する『明星 一平ちゃん夜店の焼そば 怪味マヨ』は、ポークベースの塩だれに、怪味ソースをブレンドした辛旨ソースに加え、「特製マヨ」にも怪味ソースをブレンド。花椒のしびれ感や辣油の辛味を際立たせ、複雑かつスパイシーでパンチのある味わいに仕上げられているとのこと。
内容量は121g (めん90g)、希望小売価格は180円 (税別)。