●大盛りをこえるテラ飯級
数ある豚丼専門店の中でもギガを超えたテラ飯級の特大盛りなのが「豚大学 神保町店」。標準サイズの「豚丼(中)」650円は、ごはん350g・肉150gの合計500g。これでも牛丼チェーン店の特盛りクラスだが、「豚丼(大)700g(ごはん450g・肉250g)」810円の上には、「豚丼(大学院)1kg(ごはん700g・肉300g)」1020円、「豚丼(修士)1.5kg(ごはん1kg・肉500g)」1440円が控える。"大学院"については並の大食漢なら無理なく完食できるので、来店する客の1割程度が注文すると言うが、"修士"は"大学院"を完食した人でなければチャレンジできないのが同店のルール。1日に1食程度注文があるという"修士"だが、さらにその上をいく頂点が「豚丼(博士)」1940円になる。●豊富なセットなど料理としての完成度も高い一品
"修士"同様に、こちらも"大学院"完食が注文の条件になるが、丼というよりは大鉢と言うにふさわしい器に盛られる飯の量は1.4kg。ここに、こんがりと焼かれた豚バラ焼肉600gがはみ出さんばかりに積み上げられる。頂点を目指すフードファイターたちから3日に1度くらいオーダーされると言うが、完食できない人も多い難関だ。これまでの完食者約50名は、"ドクター"の称号を与えられて店内に記念のチェキが貼られている。