ダイエット中は食事内容に、とても気を使うものですよね。カロリーを抑えるために、自炊を実践している女性も多いのではないでしょうか。お昼もランチに出掛けるより、手作りのお弁当を持参している方も多いようですね。どのような献立なのでしょう？ お話を聞いてみました。
・「野菜サラダや温野菜を中心に、ご飯はマンナンライスを混ぜたものを少し持っていく」（32歳／医療・福祉／専門職）
・「野菜を中心とした和食のお弁当で、ごはんを半分にしてキャベツの千切りを大量に食べて満腹感が得られるようにする」（32歳／商社・卸／秘書・アシスタント職）
・「野菜中心のおかず。温野菜サラダばかり食べていた」（30歳／医療・福祉／専門職）
ダイエットだけでなく美容面も考えて、野菜を多めのおかずにしたお弁当を作っている方が多いようですね。生野菜だとすぐにおなかがすいてしまうので、調理した野菜を取り入れるといいようですね。
■ご飯を少なめ・「ご飯を少な目にし、鶏肉のおかずを増やす」（32歳／食品・飲料／事務系専門職）
・「ご飯を少な目にして、ささみやごぼうなどよくかまないと食べられない食材のおかずを入れる」（27歳／金融・証券／事務系専門職）
・「ご飯を減らす」（27歳／情報・IT／事務系専門職）
いつもの量より、ご飯をグンと減らして、お弁当を作っていた方もいらっしゃるようです。ご飯を減らすと、ダイエット効果が高いようにも感じられますが、おなかがすきやすくなるので、空腹に慣れるまでは、つらいかもしれません。
■玄米ご飯に変える・「ご飯を玄米にして少なめにする。70gくらい。揚げ物はひかえる」（33歳／医薬品・化粧品／秘書・アシスタント職）
・「玄米ご飯にしていた」（27歳／建設・土木／事務系専門職）
・「玄米ご飯、卵焼き、お肉系おかず、ブロッコリーやピーマンなどの野菜」（25歳／その他／その他）
短期的なダイエット効果をのぞんでいない場合、ご飯を玄米に変えて、長期的なダイエットに取り組んでみるのもいいかもしれませんね。