日本から約4時間のフライトで行ける国、台湾。
本格的な中華料理から屋台のB級グルメまで、幅広いグルメを楽しむことができるので、美味しいグルメを求めて台湾へ旅行するという人も多い。
そんな台湾グルメの中でも、日本人観光客が最も楽しみにしているグルメといえば、やはり小籠包ではないだろうか。
アツアツで肉汁あふれる小籠包は、台湾へ行った際には絶対に食べておきたいグルメの1つである。
今回は、星の数ほどある小籠包のお店の中でも、現地の台湾人がオススメする小籠包を食べられるお店「杭州小籠湯包（ハンゾウシャウロンタンバオ）」を紹介したい。
・中正紀念堂前の好立地
台北を代表する人気観光地の一つ、中正紀念堂。その道路を挟んで向かい側に位置するのが、今回紹介する「杭州小籠湯包（ハンゾウシャウロンタンバオ）」だ。小籠包が美味しいと人気のお店で、中正紀念堂の見学を終えた後に、こちらのお店を訪れるという観光客も多い。日本語対応のメニューも準備されているので、気軽に注文することができる点もありがたい。
・濃厚なコクが自慢の小籠包
もともとは屋台からスタートしたという「杭州小籠湯包」。個人経営のお店ではあるが、「屋台料理のような手頃な価格。それでいて、小籠包の名店・鼎泰豊（ディンタイフォン）のような美味しい小籠包を提供する。」という高い目標を持って、美味しい小籠包を作り続けている。そんな熱き想いによって作られている小籠包は、つかむだけで破れそうなほど薄い皮の中に、かなり濃厚な肉汁がつまっており、深いコクが特徴の一品。