天丼(ハ)
2300円
JR南千住駅や地下鉄三ノ輪駅から徒歩10ほどの場所に、「土手の伊勢屋」と呼ばれている127年以上の伝統ある天丼屋がある。もともと川の土手沿いに店舗があったため「土手の」と呼ばれているのだが、創業の明治22年から現在に至るまで土手は消滅し、その名称にだけ名残がある。
・開店前から行列ができるほど
店舗はまさに歴史を感じる造り。それもそのはず、文化庁の正式な登録有形文化財としていま現在も「ほぼ当時のまま」残されている。ここの天丼が日本一美味しいと断言している人もいるほどで、日本全国から「土手の伊勢屋」の味を求めてグルメな人たちが集まる。その人気は、店頭に開店前から行列ができるほど。
・穴子も野菜も海老も入っている
ここの名物は何といっても穴子。新鮮さと美味しさを重視し、朝じめの穴子を使用。野菜や海老にも定評があり、どれを注文するか悩む人もいるかもしれないが、そんな場合は、天丼(ハ)がオススメだ。天丼にはイロハでランクが付けられており、上中下や松竹梅のようなもの。ハは穴子も野菜も海老も盛られており、「土手の伊勢屋」の味がすべて堪能できる集大成ともいうべき品。
・香ばしくも旨味たっぷりな天ぷら
この店の特徴は、たっぷりの衣をつけてごま油で揚げた天ぷら。衣は多いがモッサリせず、カラッとしている。タレが染み込んでフワッとしている衣も絶品で、食べれば食材のプレーンなテイストとタレ、そしてごま油が合流し、香ばしくも旨味たっぷりな天ぷらが堪能できる。