タンメン
680円
タンメンはラーメン買において、やや不遇な存在といえる。醤油や味噌ラーメンよりもインパクトに欠け、食欲をそそらせる要素も弱いように感じる。無類のタンメン好きでないかぎり、「よし！ 今日はタンメン食べに行くぞ！」と思うことはないのではないだろうか。
・まさにタンメンのために存在する店
しかしながら、来店する客のほとんどがタンメンと餃子を注文する、まさにタンメンのために存在するようなラーメン屋が、いま10～20代の女性に絶大な人気を得ている。その店の名は「おけ以」(おけい)。JR飯田橋駅から徒歩1分ほどの場所にある。
・娘とおじさんの共存の地
店構えは昭和な雰囲気で、そこから湧いてくる客層のイメージは「おじさん」が浮かび上がるのだが、店内に入ると衝撃的な光景に驚かされる。客のほとんどが10～20代の大学生やOLなのだ。もちろんおじさん世代もいるが、だいたい7割女性、3割おじさんといったところか。まさにグルメにおける「娘とおじさんの共存の地」。
・限りなく食材の旨味を生かした味
ここのタンメンが人気なのには理由がある。ここ最近のラーメン業界は濃い味や奇抜な味へと進みつつあるが、ここのタンメンは限りなく食材の旨味を生かした味がうり。「食材の味を生かす」といっても、単に味付けが薄いタンメンとは思わないでほしい。