5月14日〜6月30日【星野リゾート　トマム】山菜を使った特別ランチを堪能できる「ワイルドハーブレストラン」が登場

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート　トマム」に、5月14日〜6月30日の土日限定で、「ワイルドハーブレストラン」が登場いたします。トマム近郊の豊かな山々に芽ざす山菜＝「ワイルドハーブ」を取り入れたオリジナルのコースランチをお召し上がりいただけます。雪解け水が流れる川辺で、トマムの森の風を感じながら特別なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。


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ワイルドハーブを取り入れたシェフのこだわりメニュー

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豊かな自然の中で育つ、生命力溢れる山菜＝「ワイルドハーブ」の香りと味を活かしたシェフのこだわりメニューは洋風仕立てで、山菜の味を存分にご堪能いただけます。メイン料理の「春呼びパスタ」は、春の訪れを感じさせ、山菜の入った緑のソースがまるで雪が残る山に草木が顔を出すかのような大地を感じる一品です。