新学期の季節、新生活という時期は、気分を一新したい時期でもありますよね。新しい自分を目指してヘアメイクやファッションでのイメージチェンジも良いですが、料理上手な素敵ママを目指すなら毎日のお料理をより楽しくしてくれるキッチングッズの新調はいかがですか？
中でも良く使うフライパンの良し悪しは、料理の腕を決めると言っても過言ではありません。
そこで今回は、おしゃれなママに“デザイン的にも機能的にも人気のフライパン”をご紹介します。
■ティファール「デュラベース ピーチ」
1956年、世界初“こびりつかない（＝ノンスティック）フライパン”を発明したフランスの『ティファール』より、桜の季節にぴったりなパステルピンクのフライパンが新登場です。
耐久性が向上した4層ロングライドコーティング、熱伝導に優れたデュラベース底面、握りやすい形状の取っ手、キズに強く、美しい光沢を保つエナメル（ホーロー）加工の外面など機能性抜群なのに、女心くすぐる色使いにノックアウトです。
■ル・クルーゼ「ビュッフェ・キャセロール」
1925年創業フランスのキッチンメーカーとしてお馴染みル・クルーゼからは、鋳物ホーローでありながらフライパンにもなる『ビュッフェ・キャセロール』をご紹介します。
底が浅く大きいので、すき焼きなどの鍋ものだけでなくフライパンのように焼きそばなど、マルチに使えます。
ル・クルーゼの鋳物ホーローの魅力は、ひとつひとつ手作りされた見た目のオシャレさだけでなく、熱伝導率がよく、保温性、耐久性に優れ、弱火で調理ができ、経済的なところです。
■ストウブ「ニダベイユ・両手フライパン」
1974年、フランスの誇る巨匠三ツ星シェフのポール・パキューズ氏らが、プロフェッショナル向けに開発したストウブの『ニダベイユ・両手フライパン』は、取り外し可能シリコンハンドル付きで、食材との接触面が少ないので焦げ付きにくいフライパンです。
食材の余分な油が凹凸の中に落ちるので、ヘルシーに調理でき、内側表面の黒マットエマイユ加工により、耐久性、耐熱性に優れた鋳鉄製。