連日暑い日が続くと、こんな暑さでは食べ物もおいしく感じられない、食欲がない、だるいといった夏バテの症状があらわれる人も多くなってきます。だからといって食べなければ暑さで体力が消耗される一方です。集中力の欠如で仕事に悪影響を及ぼしてしまうこともあります。夏バテで悩む人にオススメしたい簡単ごはんを、社会人の女性に聞いてみました。
■冷たいごはんもの
・「冷汁。冷たいからサラッと食べられる」（28歳／金融・証券／営業職）
・「冷やし茶漬け。夏バテになったときは食欲もなくなるので、冷やし茶漬けがオススメ」（30歳／医療・福祉／専門職）
冷蔵庫から出した豆腐やごはんでさっと作れる冷製もの。夏バテでだるい体では、料理も作りたくないという人にオススメです。わさびやしょうがなど、さっぱりとする薬味を入れればさらに風味がアップしておいしく食べられます。
■つるつる食べられる麺類
・「そうめん。みょうがやかつお節、ゴマ、ネギなどの薬味をたくさん入れる」（32歳／医療・福祉／専門職）
・「冷麺。冷たくてしゃきっとするから」（33歳／金属・鉄鋼・化学／技術職）
・「ゆでたそうめんにめんつゆ・ラー油・こしょう・納豆・砕いたナッツを混ぜたぶっかけそうめん。パンチが効いてて、食感が楽しくて夏バテをしてしまったときでも食べられます」（33歳／運輸・倉庫／事務系専門職）
ごはんが食べられないという人は、麺類を主食にしてもいいでしょう。さまざまなアレンジができるのも麺類の魅力です。ゆでたらさっと水にくぐらせて、冷やしていただきましょう。
■炭水化物を簡単アレンジ
・「梅干しとしその葉を細かく刻んで、ゴマと一緒にごはんに混ぜて食べると、あっさりして食べやすい」（29歳／食品・飲料／事務系専門職）
いつもワンパターンで飽きたという人は、ぜひオリジナルのアレンジレシピを考案してみましょう。暑いからといって油分をすべてカットしてしまうのは逆効果。暑い地域ではそうめんに油をからめて食べることが多いそうです。