名実ともに日本を代表するターミナル駅、東京駅。
1914年に開業した東京駅は、2014年に開業100周年を迎え、大規模な再開発が日々進められています。
JR東日本によって「Tokyo Station City」という東京駅周辺の整備計画も立てられており、これからもより一層便利な街へと進化を遂げようとしています。
そんな進化し続ける東京駅において、グルメを楽しみたいのであれば見逃せないスポットがあります。
それが、八重洲北口近くの「キッチンストリート」です。
約20軒にもおよぶ専門店が立ち並び、美味しいグルメが目白押しのキッチンストリートは、東京駅を利用する人であればチェックしておきたい人気のグルメスポット。
今回は、そのキッチンストリートの中でも、東京初出店という関西うどんのカリスマ「釜たけうどん」を紹介します。
・関西うどん界のカリスマ
大阪・難波千日前に本店を持つ「釜たけうどん」。
関西うどん界のカリスマと呼ばれる木田武史氏によって2003年にオープンしたお店で、うどんの独自の食感が評判を呼び「大阪讃岐うどん」というジャンルができるほど、関西のうどん界に大きな影響を与えた人気店です。
「ミシュランガイド京都大阪2016」では、「5000円以下の安くて美味しいお店」に贈られるビブグルマンを受賞するなど、まさに名実共に大阪を代表するうどん店の1つと言えるでしょう。
その東京初出店のお店が、東京駅キッチンストリート内にある「釜たけうどん 八重洲北口店」で、本格的な大阪讃岐うどんが味わえるお店として好評を博しています。
・看板メニュー「ちく玉天ぶっかけ」
こちらのお店の看板メニューといえば、大阪讃岐うどんの代表するメニューの「ちく玉天ぶっかけ」です。