■ホタテ＆ムール貝＋チキンエキスのあっさりスープにパプリカ練り込み赤い麺
「ソラノイロ」がすごいのは、日本で初めてベジタリアンの中でも規律の厳しい”ビーガン”の人でも食べられる、麺、スープ、トッピングの全てに肉を使わない「ビーガンベジソバ」を提供したことで知られるお店。とはいえ今回の『サッポロ一番 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ』（99gうち麺70g・希望小売価格 税抜205円・2016年4月発売）はそこまででなくて、チキンエキスも入っているのでちょっと安心。
というのも記者は野菜嫌いの肉大好きな逆ベジタリアン的志向を持っているから。何となく野菜を食べたら負けみたいな感覚が身についたまま大人になってしまったクチ。そんな自分がベジソバを食べるので、少々問題があるかもしれない。
麺は通常の油揚げ麺。かやくはキャベツ、フライドポテト、人参、ピーマン。スープはホタテ貝、ムール貝にチキンエキスを加えてバジル、バターの風味を効かせた危険領域の組み合わせ。もう警戒心しか起こらない。肉的なもので何とかチキンエキスは入っているものの。