20年以上続く人気のラジオ番組を持つなど「ラジオの帝王」と称され、幅広い知識と軽快なトークで人気を集めるタレントの伊集院光さん。
芸能界きっての食通としても知られる伊集院光さんがオススメするグルメは、間違いないと評判で紹介されたグルメは大きな注目を集めます。
今回は、そんな伊集院さんがオススメする立ち食いそば店「いわもとQ」をご紹介します。
・鮮度バツグンのそば
「いわもとQ」は都内に4店舗を構える立ち食いそばチェーン店で、低価格ながら本格的なそばが味わえると人気のお店です。
数百回にもおよぶ改良を続けて生み出されたという自慢のそばは、立ち食いそばとは思えないほどのクオリティの高さで、本格そば店にも負けない味を追求したこだわりの逸品。
その最大のこだわりは、「鮮度」なのだとか。
「いわもとQ」では「鮮度」を最優先しており、立ち食いそばにも関わらず注文を受けてから調理します。そのため、通常の立ち食いそばに比べれば時間はかかってしまいますが、その分「茹でたて」「揚げたて」の最高の状態で提供してくれます。
・出来立てサクサクの天ぷら
鮮度重視の立ち食いそば店「いわもとQ」では、そばと一緒に天ぷらも欠かせません。
「いわもとQ」では、天ぷらも注文を受けてから揚げるため、出来立てサクサクの状態で天ぷらを味わうことができるのです。
そばの上に堂々と横たわる揚げたてのエビ天は、はじめはそのままの状態でエビ本来のプリプリとした食感を味わい、その後はつゆをたっぷりと染み込ませ、ダシをいっぱいに吸い込んだ状態で。
ダシとエビのウマミが口中にじんわりと広がり、得も言われぬ満足感が舌全体を包み込んでくれます。