食料廃棄物をリサイクルした、オーガニック園芸用品ブランド「EcoScraps」

2016.06.22 11:11 | FUTURUS

Source: http://ecoscraps.com/

■ 地球環境に影響をもたらす食料廃棄物

米農務省（USDA）によると、米国の食料供給量全体に占める食料廃棄物の割合は30〜40％。2010年の1年間で、1,330億ポンド（約6,033万トン）の食料が廃棄され、その金額規模は1,610億ドル（約17.8兆円）にのぼっている。

また、米環境保護庁（EPA）によると、食料廃棄物の97％以上が埋立処分されており、これによって、二酸化炭素の21倍もの温室効果を有するメタンガスが発生することも、地球温暖化防止の観点から懸念されている。

■ 食料廃棄物をオーガニックな肥料と土にリサイクル

Source: http://ecoscraps.com/

『EcoScraps（エコ・スクラップス）』は、“grow gardens, not landfills（埋め立てせずに、庭を育てよう）”をコンセプトに、米ユタ州プロボで2010年に創設されたオーガニック園芸用品ブランドだ。

有機肥料や有機培養土として販売されている『EcoScraps』の商品は、提携先の小売店や飲食店などから不要となった野菜や果物を収集し、米オーガニック監査委員会（OMRI）が認証したプロセスに基づき、微生物の働きだけで分解し、堆肥にしたもの。

作物の成長に不可欠な窒素やリン、カリウムなどの養分が豊富に含まれ、他の厩肥や化学物質を添加していないので、子どもやペットがいる家庭でも安心して使うことができる。