代々木上原の水餃子の専門店「按田餃子（あんだぎょうざ）」。
料理研究家の按田裕子さんがはじめた餃子店です。
「女性にやさしい餃子を」というコンセプトで、カロリーが控えめのヘルシーな水餃子を提供することから、特に女性に人気の高いお店です。
このお店、なんとミシュランガイド2016年から新たに加わった餃子部門において「ビブグルマン」として選出されたお店。
昔ながらのレトロな外観は、どことなく懐かしい雰囲気が漂っています。
このお店でぜひ食べていただきたいのが、水餃子。
ビールとも合いそうな水餃子ですが、特におすすめなのが、ご飯とスープがセットになっている水餃子定食です。
水餃子定食は、水餃子8個に豚そぼろご飯、海藻湯のセット。
褐色の皮は、殻ごと粉末にした有機ハトムギが配合されている自家製の皮。皮の包み方も個性的。
厚めで弾力性のある皮に使用されたハトムギには、血液浄化や美肌効果があります。