福岡県・福岡市。
九州の空の玄関口として日本のみならず世界中の人達から愛されているこの街は、かつては中心地区を流れる那珂川を境にして、西側は城下町、東側は商人町として発展していました。
城下町側を「福岡」、商人町側を「博多」と呼ばれていた街の名前は、明治時代になって福岡市に統合されましたが、実はこの統合には紆余曲折があったため、現在でも市の名前と駅名とが2つに分かれたままとなっています。
そんな城下町として、商人町として栄えた博多エリアには、ここでしか味わえない絶品グルメが数多く存在し、多くの人々を魅了し続けています。
今回は、博多グルメの定番の1つ、絶品のもつ鍋が味わえるお店「やま中 赤坂店」をご紹介します。
・子供禁制のもつ鍋店
お店の前には一枚の貼り紙。
「高校生未満の御子様の入店はお断りしております。」
福岡で大人気のもつ鍋店「やま中」は、高校生未満は入店できない大人だけの空間。
入店してまず目に入るのが、もつ鍋店とは思えない洗練されたデザインのエントランス。広々とした空間には、清潔感あふれる制服を身にまとったスタッフがおり、まるでホテルへ訪れたかのような気分になります。
そのエントランスの先からは、鍋を囲う大人たちの楽しそうな声とともに、食欲をそそるニンニクの香りがただよってきて、思わず期待に胸が高鳴ります。
ゴージャスな内装、そして子供禁制の店内。まさに大人のためのもつ鍋店が「やま中」なのです。
・みそ味のもつ鍋
福岡でも屈指の知名度を誇るもつ鍋店「やま中」。
大人のための洗練された空間で、こだわりのもつ鍋が味わえるということで、地元だけでなく観光客からも大人気のお店です。