2016年9月19日(月)に更新された乳がんで闘病中のフリーアナウンサー小林麻央さんのブログでは、敬老の日の病院食について綴られていました。
入院生活の中の彩ともいえる病院食、敬老の日の献立はウサギの形をしたニンジンが添えられていて、小林麻央さんも感激を隠せなかったようですね。
今回は「病院食」にスポットをあて、入院生活での食事はどのようになっているのか医師に解説をしていただきました。
病院食の種類
一般食とは、病院食の中でも特に制限したり、特定の栄養を増やしたりすることなく患者さんに出される食事のことをいいます。ご飯の硬さや、形状（おかゆ、流動食など）は洗濯することができます。
特別食
特別食とは、患者さんそれぞれの病状に応じて、治療の一つとして医師の処方箋を出すことによって出される病院食をいいます。 病院での食事の時間 朝
病院によって異なりますが、7～8時くらいのところが多いと思います。
昼
11時～12時くらい
晩
17~18時くらい 病院食の特徴 ◎臥床していることが多く、カロリー消費が少ないことが多いので、カロリーは控えめに設定されている場合が多いです。
◎濃い味付けや脂っこいもの、スパイシーなものなどは控えめです。
◎消化が良く、お薬と食材の組み合わせも考慮されます。