黄福ろうる
ロールケーキ系スイーツのマニアが大絶賛している、おそらく史上最高クラスの美味しいスイーツ「黄福ろうる」をご存知だろうか。サンラヴィアンというブランドが販売しているもので、非常に少ない店舗数だが、コンビニエンスストアでも購入できる。
・綿菓子のようにふわふわ
「黄福ろうる」が評価されているいちばんの点は、その柔らかさだ。ロール生地の部分は綿菓子のようにふわふわ。そしてクリームはそれ以上にふわふわで、指でつまんだだけで、すぐにも崩壊しそうなくらい柔らかい。
・食べた瞬間からふわっ！
その柔らかさから生まれる甘さ。繊細な生地の柔らかさと同様、食べた瞬間からふわっと広がり、ふわっととろけ、ふわっと甘さを感じさせる。
スイーツは、時として「スイーツっぽさ」を求めるあまり、甘さが「くどさ」に感じるほど甘い場合がある。確かに甘さは人を癒やすが、下品な甘さは後味を最悪なものとする。
・極上の腕を持つピアニスト
しかしながら、そんなバランスの悪い甘さは「黄福ろうる」に存在しない。生地も甘く、クリームも甘いのだが、まるで極上の腕を持つピアニストが奏でる音色のように、味覚にいつまでも心地よい甘さを届けてくれるのだ。