食べ物が美味しい食欲の秋。どうせ食べるなら、キレイにつながる食材を積極的に取り入れたいもの。この時期、旬の食べ物と言えば、きのこ類が有名ですが、今年は一風変わった、ジャンボマッシュルームこと、「ポートベロマッシュルーム」に注目してはいかがでしょう。
ビタミン群が凝縮されていて、アンチエイジングや美肌作りに最適！ 料理のアレンジ方法もたくさんあるので、食欲の秋にピッタリ。早速チェックしてみましょう！
海外のベジタリアンに大人気！巨大なマッシュルーム
直径10センチはありそうな、巨大なマッシュルームであるポートベロマッシュルームは、食物性プロテインの代表的な存在。ビタミンB12やビタミンDが豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴です。
ボリューミーなのにカロリーが低いことから、海外のベジタリアンの間でお肉代わりとして親しまれている、ただ今人気上昇中の食材なんです。
アンチエイジングに美肌、抜け毛防止に効果あり
ポートベロマッシュルームには、想像以上に多様な美容＆ヘルス効果があるんです。普通サイズのマッシュルームに比べて含まれるビタミンDの割合が多く、毛根を保護してくれる組織の成長を促し、抜け毛を防止してくれます。