行列の絶えないパンケーキ専門店として、今最も有名なお店「幸せのパンケーキ」。
元々は大阪で生まれたパンケーキ店ですが、2015年には東京・表参道に初出店し、8月に京都にも店舗がオープンしました。
パンケーキブームもさることながら、今もなお根強い人気のパンケーキは、観光地京都にも訪れています。
今回ご紹介するのは、京都店限定メニュー「有機抹茶の小倉バターパンケーキ 黒蜜添え」。
・有機抹茶の小倉バターパンケーキ 黒蜜添え 1280円（税抜）
幸せのパンケーキ京都店限定の「有機抹茶の小倉バターパンケーキ 黒蜜添え」は、抹茶の香りが濃厚なふわふわのパンケーキ。
ふわふわで厚みのあるパンケーキ生地は、ほんのり抹茶色。
生地に抹茶を使用して和を取り入れたパンケーキは、全国でもここ京都のみ食べることができる一品です。
焼きたての生地の上には、小倉バターがトッピングされています。
パンケーキのあたたかさでゆっくりと溶けていく小倉バターは、少し塩気と小倉の甘さが感じられる特製バター。
抹茶味のパンケーキとの相性も絶妙で、この組み合わせを堪能できるのはやはりこの京都だけの特権です。