ワインにあわせたコンセプトディナー「島ローズの琉球エレガンス」｜2016年12月～2017年2月にご提供・リゾナーレ小浜島

2016.10.31 13:00 | バリュープレス

「星野リゾート　リゾナーレ小浜島」では、2016年12月1日から2017年2月28日の期間、ワインにあわせたコンセプトディナーコース「琉球エレガンス」の冬メニューにおいて、沖縄の冬を彩る「島ローズ（コウシンバラ）」を用いた料理を提供します。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzI0OTMjMjk3NjdfSktDVUJ0S1RaZy5qcGc.jpg ]

ワインとペアリングされた「琉球エレガンス」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNzI0OTMjMjk3NjdfaWNGemd1V2d5WC5qcGc.jpg ]

「琉球エレガンス」は、リゾナーレ小浜島の幻想的なラグーンの畔に佇むメインダインニング「DEEP BLUE」にて、提供するディナーコースです。料理はもちろん、器やプレゼンテーションの細部にまでこだわったメニュー構成で、お料理ひと皿ひと皿に合わせ、専属ソムリエが選んだワインをセットでご提供するコース料理です。

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